Chef di Assunta Madre al lavoro
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La nostra storia

Il ristorante Assunta Madre nasce dal mare, dal nome di un omonimo

peschereccio. Il primo locale viene aperto a Roma nel 2009 in una posizione

privilegiata, in Via Giulia 14, una delle vie più antiche di Roma, fra piazza Navona

e campo de’ Fiori, all’interno di Palazzo Varese, risalente al 1600.

Qualche anno dopo, nasce la sede di Milano, in Via Vittor Pisani 2, vicino agli hotel

storici nei pressi della Stazione Centrale, sotto Torre Breda, uno dei primi

grattacieli della città meneghina, seguendo la filosofia del locale di Roma che ha

tratto ispirazione dagli interni di una nave e trasponendolo con l’idea di una cambusa

nel cuore della città metropolitana.

Assunta-Madre-Foto-Via-Giulia

Quando la qualità è così alta, non servono molte parole. Pesce freschissimo e grandi capacità nella realizzazione dei piatti. Location elegante e ben frequentata. Solo per veri intenditori 😉

Tripadvisor

Celato fra i vicoli di Roma, questo locale raffiné d'elite offre una varietà e una qualità culinaria sorprendente. Il pesce è estremamente fresco; trattato abilmente e presentato al meglio all'interno dei piatti. Importante selezione di vini e location romantica.

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